Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in fusto e bottiglia. Bitter in pieno stile anglosassone, dal colore ambrato chiaro, dai classici sentori caramellati e “crispy” a cui si aggiungono le note di sottobosco e leggermente erbacee dei luppoli inglesi Fuggles e East Kent Golding. La bevuta è scorrevole, anche grazie alla carbonazione bassa e al corpo esile, con un amaro finale lungo e molto persistente.

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in fusto e bottiglia. Di colore ambrato carico con schiuma beige, fine e persistente. Al naso è molto intensa, i luppoli americani utilizzati, le donano note che vanno dalla frutta tropicale alla scorza di agrume. Al palato si ripropongono le stesse note olfattive, a cui si accompagnano sentori di caramello e frutta secca, date dai malti utilizzati. L’ingresso dolce è ben bilanciato da un amaro gradevole e persistente.

Birra di Frumento ad alta fermentazione, di colore giallo paglierino e leggermente opalescente. Presenta un denso cappello di schiuma bianca. Al naso prevalgono le note tipiche di banana e chiodi di garofano, mentre in bocca è fresca e piacevolmente effervescente. La sua dolcezza è ben bilanciata da una leggera nota acidula e citrica data dal frumento, che la rende estremamente beverina e rinfrescante.

Una birra chiara dal carattere decisamente luppolato. L’intensa luppolatura data da un mix di luppoli americani usati in diverse fasi della produzione, le dona intensi sentori di frutta tropicale e di agrumi.

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata ed affinata in fusto e bottiglia. Di colore ramato intenso, con schiuma beige, fine e di lunga persistenza. Al naso, i malti utilizzati, donano un bouquet di nocciola, caramello e frutta secca, accompagnati da un sottotono erbaceo donato dai luppoli inglesi.

Birra doppio malto ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Non filtrata e pastorizzata. Si presenta con un bel colore ambrato carico ed un profumo di esteri fruttati. Bella la sfumatura maltata in bocca, con un finale leggermente caramellato che la rende molto gradevole grazie anche al corpo rotondo e ad una complessiva armonia dei sapori

Birra corposa e rustica, non filtrata, presenta un aspetto piacevolmente torbido per i lieviti in sospensione. Colore giallo dorato velato, ha schiuma pannosa e delicatamente persistente. L’olfatto evidenzia note di cereali tostati e dolci accenni speziati che rimandano alla vaniglia, toni agrumati di arancio e note di crosta di pane. L’assaggio rivela un gusto intenso e corpo morbido e rotondo, moderatamente amaro ma ben bilanciato dalla freschezza con un’effervescenza delicata ma presente.